为一步加强幼儿园食堂安全管理,切实做好卫生安全隐患排查工作,加强幼儿园厨房卫生监管。3月12日上午,滨湖镇食品药品监督管理人员在许丹所长的带领下,莅临我园进行食品安全专项检查。
检查领导现场仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。并现场询问了伙房工作人员餐具消毒情况,详细查阅了食材验收台账,对我园食堂各项工作给予了充分的肯定,同时也提出了指导性建议。
通过此次检查,进一步认识到幼儿园安全工作的重要性,在今后的工作中,将会进一步完善各项管理制度和规范,把工作做细、做扎实为幼儿营造一个良好安全的环境。